"Bitlis balı ülke çapında bir marka değerine sahip"

Bitlis Valisi Ustaoğlu, kentte arıcılık yapanlarla Valilik Konferans Salonu’nda bir araya gelerek, Bitlis balını değerlendirdi.

Bitlis balının katma değeri yüksek olduğuna dikkat çeken Ustaoğlu, bugüne kadar amatörce yapılan arıcılığın daha profesyonel konuma getirmek için bir çalışma yapmak istediklerini belirtti. 

Türkiye'nin her yerinde bal yetiştirildiğini, fakat Bitlis balının bir marka olduğunu vurgulayan Ustaoğlu, “Bitlis ili tarihi ve kültürel zenginliğinin yanı sıra, en önemlisi de bugün ülkemizin her yerinde bir marka değerine kavuşmuş olan bir balı var. Evet, ülkemizin her yerinde bal yetiştiriliyor. Ama Bitlis balı dendiği zaman özellikle tüketici açısında, büyük pazarlarda raflarda ayrı bir değeri olduğunu biz gözlemliyoruz. Bir ay önce İstanbul’da yapılan dünya arıcılık kongresinde Bitlis balımız dünya üçüncüsü gelerek, bizim içinde ayrı bir değerini ve yerini bulmuş oldu. Bu kadar potansiyeli güçlü olan bu balımızın daha ekonomik, daha katma değeri yüksek nasıl değerlendirilebilir? Nasıl burada marka değeri yüksek balımızı, ülkemizin en güzide raflarında, tüketici piyasasında edindirebiliriz, bunun için bizim bir çalışma yapmamız gerektiğini gözlemledim.” dedi.

“Bugüne kadar amatörce arıcılık yapıldığını görüyoruz”

Bugüne kadar amatörce arıcılık yapıldığına dikkat çeken Ustaoğlu, şunları söyledi: “Bugüne kadar arıcılar birliği üreticileri, oraya üye olanların amatörce, kendi çapında yapmış olduğu çalışmalar var. Kendi girişimleriyle üretimlerimizin, gerek ürünün ambalajlamasından satışına kadar kendi bireysel yapmış olduğu çalışmalar, her ne kadar takdire şayan bir aşamaya geldiyse de biz istiyoruz ki bu kadar ekonomik değeri yüksek olan balımızın daha iyi tanıtılmasıdır. Üreticilerimiz arasında da ortak oluşturulacak bir proje etrafında bu balımızın değerlendirilmesi için neler yapılabilir? Bunu kendi aramızda bir değerlendirmesini yapacağız. Gördüğüm kadarıyla herkes amatörce ürettiği balın satışını yapıyor. Ama üzülerek ifade edeyim olması gereken değerin belki altında.” (İLKHA)