Kazakistan'da at eti tüketimi rekor seviyeye ulaştı

Kazinform'un resmi istatistiklere dayanan Datahub Telegram kanalından alınan verilere dayanarak bildirdiğine göre, Kazakistan'da at eti tüketimi 2025 yılında rekor seviyeye ulaştı.

2025 yılının dördüncü çeyreğinde, kişi başına at eti tüketimi 2,35 kg ile en az 15 yıldır görülen en yüksek seviyeye ulaştı ve bir önceki yıla göre yüzde 10,7 artış gösterdi.

Yıl boyunca ortalama tüketim kişi başına 7,63 kg'a ulaşarak rekor kırdı; toplam et tüketimi ise kişi başına 84,4 kg'a ulaştı.

Rapora göre, sığır eti, kuzu eti ve domuz eti tüketimi azalırken, at etinin genel et tüketimindeki payı 2025 yılında rekor seviye olan yüzde 9'a yükseldi.

Tüketim yapısındaki bu değişim kısmen, sığır ve kuzu etinin fiyatlarındaki artışın, at eti ve kümes hayvanlarına kıyasla daha hızlı olmasından kaynaklandığı belirtiliyor.