Kenger tezgahlarda: Şifa deposu ama fiyatlar cep yakıyor

Diyarbakır’da baharın gelmesiyle birlikte dağlık alanlarda yetişen kenger, pazar tezgâhlarında yerini aldı. Şifa deposu olarak bilinen kenger, bu yıl artan maliyetler nedeniyle yüksek fiyatlardan satışa sunuluyor.

Kış mevsiminin ardından havaların ısınmasıyla birlikte toplanan kenger, pazarlarda kilosu 230-250 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Şeker ve tansiyon başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği bilinen kenger, haşlama, kavurma ve kızartma gibi farklı yöntemlerle tüketiliyor. Ancak yüksek fiyatı nedeniyle her ne kadar vatandaşlar tarafından tercih edilse de satışlarda durgunluk yaşanıyor.

İzzet Dağdelen

"Fiyatlar yükseldi, satışlar durdu"

Kenger satıcısı İzzet Dağdelen, artan mazot fiyatlarının satışları olumsuz etkilediğini belirterek "Fiyatlarımız yüksek, nedeni de mazottaki artışlardan kaynaklanıyor. Bu yüksek fiyatlardan dolayı bizler satış yapamadığımız gibi, müşteri de satın alamıyor. Kilosunu 230-250 TL’den satmak zorunda kalınca kimse alamıyor. Toptan kilosunu, içindeki çamuruyla birlikte 120 TL’ye alıyoruz. Biz iş yapamıyoruz, vatandaş da alamıyor." şeklinde konuştu.

Kengerin birçok faydası bulunduğunu ifade eden Dağdelen "Faydası çoktur, kalbe, şekere ve tansiyona iyi geliyor. Tadı da kuzu eti gibidir. Yapmasını bilirsen tadı kuzu etinden farksız olur. Balık gibi kızartması olduğu gibi, ıspanak gibi haşlaması da yapılır. Soğan, yumurta ve pul biberle çok güzel olur. Kavurma tadı veriyor. Herkese tavsiye ediyorum." İfadelerini kullandı.

Mehmet Hanifi Dağdelen

"Eskiden herkes alırdı, şimdi sadece durumu iyi olanlar alıyor"

Bir diğer satıcı Mehmet Hanifi Dağdelen ise kengerin artık herkesin alamayacağı bir ürün haline geldiğini dile getirerek "Kenger satıyoruz. Eskiden kenger ucuzdu, herkes alabiliyordu. Şimdi ise sadece maddi durumu iyi olanlar kenger alabiliyor. Kilosu 250 TL olunca kimse alamıyor. Maddi durumlar kenger almaya el vermiyor. Asgari ücretle çalışan biri kenger alamıyor. Toplaması çok zahmetli. Biz de aldıktan sonra tertemiz yapıyoruz. Bazen hiç kazanmıyoruz. Hayat şartları böyle. Doğaldır, faydası çoktur. Birçok hastalığa iyi geliyor. Hormonsuzdur. Herkese tavsiye ediyorum." dedi.