Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan "yapay et" iddialarına açıklama

Bakanlık açıklamasında, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve ilgili uygulama tebliğinin 20 Mayıs 2026 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği belirtildi. Açıklamada, "yeni gıda" kavramının 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde yer alan ürünleri kapsadığı ifade edildi. Bu ürünlerin piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması ve bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesinin zorunlu olduğu vurgulandı.

"Yapay et başvurusu yapılamaz" vurgusu

Bakanlık, düzenlemede yer alan ifadelerin hayvansal hücre ve doku kültürlerinden elde edilen ürünlere izin vermediğini belirterek şu ifadelere yer verdi:

"Düzenlemede yer alan 'Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen...' ifadesi, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermemektedir. Bu sebeple 'yapay et' veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamaz."

"Yapay et yasağı güçlendirildi"

Açıklamada, yeni düzenlemenin iddia edildiğinin aksine "yapay et yasağını daha güçlü bir yasal zemine kavuşturduğu" belirtilerek, doğal üretim, hayvancılık, tüketici sağlığı ve kültürel hassasiyetlerin korunmasının temel öncelik olduğu vurgulandı.

Bakanlık, bazı basın yayın organlarında yer alan haberlerin yanlış algıya neden olabileceğini belirterek kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi çağrısında bulundu.