Ermeniler lavaş ekmeğini 'Ermeni ekmeği' olarak uluslararası kültür mirası listesine sundu

Ermenistan’ın lavaşı UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne aldırmasının ardından Türkiye, Azerbaycan, İran, Kırgızistan ve Kazakistan da lavaş için birlikte dosya hazırlayarak UNESCO’ya sundu. 5 ülkenin hazırladığı dosya için verilecek kararın tarihi de belli oldu. Dosyayla ilgili nihai karar 28 Kasım-2 Aralık 2016’ tarihinde Etiyopya’da düzenlenecek Somut Olmayan Kültürel Miras 11. Hükümetlerarası Komite Toplantısı’nda verilecek. 

İLK İTİRAZI DEĞİL

Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın yetkililerinden adlığı bilgiye göre, Ermenistan lavaş ekmeği dosyasını ilk olarak UNESCO’ya “Ermenistan Ekmeği Lavaş” olarak sundu. Komitede söz sahibi olan Türkiye, dosyanın isminin ulusal sahiplik taşıdığını belirterek dosyanın ismine itiraz etti. Türkiye ve Azerbaycan’ın itirazları sonrasında dosyanın adı “Ermenistan’da Lavaş” olarak değiştirildi. Ardından 5 ülkenin hazırladığı ortak dosyaya ise “İnce Ekmek Yapma ve Paylaşma Kültürü: Lavaş, Katırma, Jupka, Yufka” adı verilerek lavaşın bu coğrafyada yaşayan halkların ortak kültürel mirası olduğu vurgulandı. 

LAVAŞ DÜĞÜN TAKISI 

Kültür ve Turizm Bakanlığı yetkilileri, dosyada lavaşın Türkiye’de geleneklere girdiğine “Birisi yemin ettiği bir şeyi bozduğu zaman kafasında kuru bir lavaş kırıyorlar. Düğünlerde takı takılır gibi lavaş takılır. Burada sadece ekmek yeme kültürü yok. Lavaşın etrafında dönen kültürel ritüeller var. Bunlar tanımlanıyor. Bu farklılıklar anlatılıyor ortak dosyada” dedi.